问：盐肤木长盐的原因是什么？
答：盐肤子含鞣质50%-70%，也有高达80%的，主要为五-间双没食子酰-β-葡萄糖，尚有游离没食子酸及脂肪、树脂、淀粉。有机酸有苹果酸、酒石酸、枸橼酸等。吃起来咸咸的不是因为有氯化钠，而是这些有机酸。
盐肤木是漆树科，盐肤木属落叶小乔木或灌木，高可达10米；小枝棕褐色，叶片多形，卵形或椭圆状卵形或长圆形，先端急尖，基部圆形，顶生小叶基部楔形，叶面暗绿色，叶背粉绿色，小叶无柄。圆锥花序宽大，多分枝，雌花序较短，密被锈色柔毛；苞片披针形，花白色，裂片长卵形，花瓣倒卵状长圆形，开花时外卷；花丝线形，花药卵形，子房不育；卵形，核果球形，略压扁，成熟时红色，8-9月开花，10月结果。
在中国除东北、内蒙古和新疆外，其余各省区均有分布，印度、中南半岛、马来西亚、印度尼西亚、日本和朝鲜亦有分布。生于海拔170-2700米的向阳山坡、沟谷、溪边的疏林或灌丛中。
盐肤木是中国主要经济树种，可供制药和作工业染料的原料。其皮部、种子还可榨油。在园林绿化中，可作为观叶、观 果的树种。花开于8~9月，蜜、粉都很丰富，是良好的蜜源植物。根、叶、花及果均可入 药，有清热解毒、舒筋活络、散瘀止血、涩肠止泻之效。
