问：油茶树和茶叶树有何不同？
答：在生活中对油茶树、茶叶树两种植物傻傻分不清楚的大有人在，毕竟它们都同属于山茶科，亲缘关系很近。今天我们就来聊聊这两者有何大不同吧。
油茶树——能榨出素有“东方橄榄油”之称的茶籽油
油茶树是山茶科山茶属的植物，属于油茶种，最大的特点是：果实用于榨油。叶子形态：油茶树植株形态为常绿灌木或中乔木，叶子呈椭圆形、长圆形或倒卵形。花朵形态：油茶花的花瓣单叶互生，花瓣颜色是雪白雪白的，中间还有淡黄的蕊，外形上和茶花树的花瓣有明显区别；油茶花花期在冬春间，而且洁白的油茶花和绯红的油茶果可以实现“花果共存”，堪称人间一绝。
果实特点：油茶树结的果实比茶叶树的果子要大，而且茶树果子是三角形状，油茶树果子则是球形或卵圆形的。油茶果从花开到果实成熟，需经秋、冬、春、夏、秋五季。对于茶农们来说，采摘茶籽最好要在霜降前摘完，一方面是茶籽怕冷，气温一下降，果仁容易掉下来，在收集上难度加大；另一方面则是茶籽收集好，需要趁着秋季的暖阳还有夏日的余温，经过晾晒、去壳等程序送到榨油坊。榨出来的茶籽油被称为“东方橄榄油”。
茶叶树——我们喝的茶就来自茶叶树
茶叶树和油茶树，同属不同种。茶叶树最大的特点是：叶子可制茶，种子可榨油。叶子形态：茶叶树植株形态为乔木、小乔木或灌木，嫩枝无毛；叶子呈现长圆形或椭圆形；在春、夏、秋三个季节均有人采茶。树干形态：一般我们看到的茶树，多为制茶的经济作物，经过人工管理，所以树干不会很高。但云南野生的古茶树，植株非常高大，树高可达10米以上，主干粗至需要几个人合抱，而且茶树材质细密，枝干可以做成雕刻艺术品。
花朵形态：茶树的花朵呈1-3朵腋生，颜色和油茶树一致，都是白色的，花瓣相对较小，花柄长4-6毫米；花期在8-12月。
果实形态：果期在开花后第二年的10-11月，茶叶树的果子是三角形的，可以榨出茶叶籽油，和油茶籽油有所不同。
