问：绿萼梅的功效和价值有哪些？
答：绿萼梅原产我国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。
绿萼梅的鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。
药典概述：1.《本草纲目拾遗》：“《百花镜》：开胃散邪，煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴，解暑涤烦。”2.《饮片新参》：“绿萼梅平肝和胃，止脘痛、头晕，进饮食。”3.鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。
干燥花蕾，呈圆球形，直径4～8毫米，基部常带有小梗。苞片3～4层，褐色鳞片状。苞片内有萼片5枚，淡黄褐色，微带绿色，卵圆形，覆瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣5 枚或多数，白色或黄白色，紧紧相抱。花瓣内包含许多黄色丝状的雄蕊。
中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有细长的花柱。质轻。气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。主产江苏、浙江等地。花冠红色者，称为红梅花，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红揭色。但药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。
在东北地区以及河南地区种植的有绿萼梅较为稀少的品种，可以去当地观看。无论是哪一种品种的绿萼梅的花瓣非常的小，最常见的颜色是白色之中带着淡淡的青绿色，在田野中有着一枝独秀的特殊美感。一般阳光旺盛，水源充足的地域，所种植的绿萼梅一般长的都比较好，花朵也比较大，而且每一个枝头都有较多的绿萼梅，漫山遍野的美极其的好看。
